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だしソムリエ 三矢美紀 | 愛知県 | 西尾市 | ダイエット | 味噌作り | だし教室 |
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朝起きて、自分の身体に問いかけて決めていく
本日の幸せおだし
まったり煮干し?すっきり味の鰹節?
それとも贅沢に全部入れてしまおう
心の中でつぶやきワクワクしながら鍋にかけ火にかける
芳醇な香り、五感フル活動で心豊か幸せ気分で朝のスタート
私たち日本人の
だしは旨味スープ。全ての食材がだし
だし食材の一つ一つの力、旨味
心と身体を温め心身を整える。
だしソムリエ
愛知県西尾市在住
独身時代、大手化粧品メーカーのエスティシャンとして活躍
出産を期に引退し、子育て中に夢であった “癒しの空間” を自宅の片隅に建てフェイシャルマッサージ、経路リンパマッサージ、タイ古式マッサージを施術する。
もともと料理好きがこうじて、日本古来の “お出汁” に興味を持ち 講師に。
味噌作りもかれこれ20年!
手作り味噌とだし生活をする事で味覚リセットされ食べたい物を食べても太らない身体に!
「おいしい」を感じてもらう為に、目を配り、手間と心をかける。
愛情もって作られた料理は人を変え身体も変える。
内面、外面からのサポートで、女性、ママ達が日々の生活を楽しく笑顔で輝いてすごせるようにするお手伝いをさせていただきます。
odashi012
MEDIA
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